|
|
Pilav Di Marleni
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 gram kipfilet - 1 groene paprika - 1 rode paprika - 250 gram champignons - 1 groot blik perzikken - 2 grote uien - 2 theelepels sambal oelek - 1 flinke scheut ketjap manis - 1 klein blikje tomatenpuree - 1 teentje knoflook - paprikapoeder - kipkruiden - beetje arachideolie.
Voorbereiding:
Snijdt de kipfilet, de paprika′s,uien, champignons en perzikken in kleine dobbelsteentjes. Marineerde kipfilet in paprikapoeder en kipkruiden.
Bereidingswijze:
Bak de kipfilet in de olie en doe de sambal, ketjap en de gesnipperde knoflook erbij en laat het gaar bakken. Haal dit alles uit de pan en zet het apart. Doe opnieuw olie in de pan en laat eerst de paprika enige minuten smoren. Doe hierna de uien erbij. Wanneer deze glazig beginnen te zien, de champignons erbij doen. Perzikstukjes erin doen en al het sap, tevens het blikje tomatenpuree erbij doen. Dan de kipfilet erbij doen. Even laten doorwarmen
|
|
|